
当初冬的寒风裹着凉意掠过当立冬的寒风裹着凉意掠过盘龙
当冬日的寒风裹着凉意掠过
唯有热乎吃食能给人最踏实的慰藉
慢煨的浓汤泛着暖光
咕嘟冒泡的美食散发着香气
这些藏在街巷里的盘龙风味
正为你勾勒出一份冬日专属的暖胃指南
暖食煨冬 云魁过桥米线(花之城店)
天气转凉时
花之城的云魁过桥米线
是无数人心中的“暖心担当”
精选的土鸡与大骨头
展开剩余91%在砂锅里经老火慢煨数小时
熬出的浓汤泛着诱人的乳白
浓稠得能裹住米线
却丝毫没有油腻感
图/小红书@杰伦喵
当滚烫的浓汤上桌
将新鲜的米线、嫩肉片、时蔬依次下入
瞬间升腾的热气裹着鲜香扑入鼻腔
夹起一筷子米线
吸溜入口
鲜美的滋味从舌尖漫开
顺着喉咙暖到胃里
不过几口
一身的凉意便被驱散得干干净净
图/小红书@yuki_刘阿丹
云南特色推荐 鲊孃自助舂舂鸡(万宏路店)
想在冬天尝点鲜辣开胃的滋味
万宏路的鲊孃自助舂舂鸡绝对不能错过
现舂的傣料锅底是灵魂
小米辣、香茅草、蒜末等食材
在石臼里被反复舂打
香气完全释放
倒入锅中煮开后
鲜辣的气息直钻鼻腔
自助模式让你能“任性”过嘴瘾
新鲜的鸡肉、多样的蔬菜随意搭配
煮好后裹满傣料汤汁
一口下去
酸辣开胃
既驱散了寒意
又唤醒了味蕾
仿佛一秒置身傣乡
舌尖满是热带风情
西餐盈口 I HOLIC PIZZA艾豪丽披萨(龟龙湖店)
若想在冬日寻一处惬意角落
龟龙湖公园旁的艾豪丽披萨是绝佳选择
餐厅藏在公园内部
玻璃房子通透又温暖
晚上灯光亮起时
氛围感直接拉满
明亮的光线
随处可见的绿植搭配工业风装饰
不管是一人食还是和好友小聚
都能让人放松下来
图/小红书@RichtigK
他家的招牌薄底披萨
绝对是冬日惊喜
0.3厘米的薄底烤得金黄
边缘带着琥珀色的焦脆
用手拿起时“咔嚓”作响
咬一口
番茄的酸甜、烟熏培根的咸香
与菠萝的清甜在舌尖碰撞
融化的芝士像“岩浆”一样裹住食材
每一口都浓郁又满足
还有窑炉烤春鸡
更是冬日暖食的代表
苹果木烟熏出的鸡肉带着淡淡的木香
表皮烤得金黄酥脆
撕开时还能看到晶莹的肉汁滴落
入口后
迷迭香的香气混着鲜嫩的鸡肉
炭火的暖意从舌尖传到心里
一口下去
满是冬日的幸福感
滇菜宴请推荐 福照楼汽锅鸡(震庄店)
来到盘龙
想体验地道滇菜的温暖
震庄的福照楼汽锅鸡一定不能错过
作为市区里环境顶尖的滇味餐厅
这里主打宴席菜
每一道都透着滇菜的传承与精致
冬日里
一碗汽锅鸡是最好的慰藉
鸡肉在汽锅中慢慢蒸制
汤汁清澈却鲜美无比
没有多余的调料
只靠食材本身的鲜味打动味蕾
喝一口热汤
暖意从胃里蔓延到全身
再吃一块鲜嫩的鸡肉
满口都是食材的本真滋味
既暖胃又滋补
是冬日宴请、犒劳自己的绝佳选择
冬日的盘龙
藏着太多暖胃的惊喜
一碗热汤、一块脆饼
一份披萨、一只烤鸡……
这些热气腾腾的美食
是这座城市给冬日最温柔的馈赠
循着这份暖胃图鉴
慢下来
把盘龙的暖吃进心里
让这份暖意
陪你走过整个寒冷的冬天
来源:盘龙文旅MoreLife
本期编辑:杨芮
本期责编:沙兰梅
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